Получите бесплатную консультацию прямо сейчас:
+7 (499) 110-86-37Москва и область +7 (812) 426-14-07 Доб. 366Санкт-Петербург и область

Красный соус для шаурмы как в ларьках

Многие, кто пробовал шаурму на улицах своего города, потом пытается сделать такую же в домашних условиях. Но очень часто приходит разочарование, ведь вкус ее выходит совсем не такой. И правда, от вкуса шаурмы из ларька можно просто сойти с ума, такая она вкусная. Все дело в соусе, который отлично подчеркивает и дополняет обе начинки: мясную и овощную. В этой статье мы расскажем, как приготовить классический соус для шавермы рецепт как в ларьках. Он очень вкусный и любимый многими продукт, хотя и достаточно высококалорийный.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефонам, представленным на сайте. Это быстро и бесплатно!

Содержание:

Соус для шаурмы в домашних условиях, как в ларьках: 10 рецептов пошагово с фото

Даже самый ярый приверженец здорового питания признается вам, что иногда ему ужасно хочется съесть шаурму. Этот фаст-фуд обладает уникальным вкусом и гармоничным сочетанием компонентов, из-за чего является самым популярным в России и не только. Домашняя шаурма ничем не хуже, наоборот — более здоровая, натуральная и легкая. Главный секрет — в правильном соусе, который мы сегодня научимся готовить.

А можно ли приготовить его дома? Выбирайте, что душе угодно, и готовьте любимую еду дома. Многие подливки и заправки, которые готовятся по-домашнему, требуют термической обработки: тушения и жарки, а иногда даже приготовления на водяной бане.

Главное — не переборщить со специями, потому что заправка должна только оттенять вкус компонентов, но не перебивать его. Выполняйте все рецепты по инструкциям, и все получится! Мы попробуем более десяти разных рецептов, чтобы удовлетворить даже самые изысканный вкусы! У него мягкий, легкий и пикантный вкус, а готовится он элементарно просто. Теперь попробуйте, какой божественной получится ваша шаурма с заправкой по этому рецепту. Попробуйте его! Через час-другой все компоненты пропитаются соками и ароматами друг друга, и заправка будет нужной кондиции!

А благодаря томатной заправке она будет не менее вкусна. Даже шаверма может быть диетичной и здоровой! Когда смесь будет взбита, дайте ей полчаса настояться на столе, без холодильника. И потом используйте и наслаждайтесь вкусом!

Делается такая сырная заправка без проблем. Секрет этой уникальной заправки в том, что ее нужно класть в горячую шаверму, тогда сыр моментально расплавится, а масло растечется и пропитает каждый кусочек своей нежностью. Умопомрачительный вкус! Легкий, быстрый и безумно вкусный, нет повода его не любить! Необычный вкус и красивый цвет, вам понравится!

Как бы ни так! Никакого вреда здоровью и фигуре! И тогда всегда будет вкусно! Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев. Перейти к контенту Главная Самые вкусные Для дома Все соусы. Похожие статьи Соус для сэндвичей Соус из авокадо Гуакамоле по классическому рецепту для заправки разных блюд Соус для пиццы Соус Джек Дэниэлс Самый острый соус в мире Молочный соус для запеканки как в детском саду. Понравилась статья?

Поделиться с друзьями:. Соус 0. Чем так хорош ореховый соус, и почему его в разных вариациях можно встретить в. Наверняка хоть раз вам приходилось бывать в кафе или ресторане грузинской национальной кухни, или.

Современная кулинария просто немыслима без соусов, подлив и всевозможных заправок. Мы добавляем их в. Лимон — это вообще плод чудесный. В нем огромное количество ценных веществ, и с. Тайская кухня распространилась по миру с большой скоростью, гурманов привлекает экзотический вкус блюд и.

Грибной соус сможет с легкостью стать настоящим королем на вашей кухне. Чем так интересен. Добавить комментарий Отменить ответ.

Настоящий соус для шаурмы "как в ларьке"

Соус для шаурмы — это та фишка, которая делает восточную шаурму сочной и вкусной. Суть шавермы, как порой называют шаурму, заключается в том, что мелко нарезанная начинка из мяса и овощей укладывается на лист лаваша, поливается соусом и заворачивается свободной частью этого же листа.

Понятно, что с такими требованиями шаурма может иметь сотни вариантов — в зависимости от видов мяса и нарубленных овощей. Но больше всего вкус блюда меняет соус для шаурмы. В них важна каждая мелочь — продукт-основа, специи, зелень. При этом знаменитая смесь кетчуп плюс майонез — это примитивизм, превращающий шаурму в калорийный фаст-фуд с однообразным вкусом.

Попробуйте сделать шаверму полезной и низкокалорийной, приготовив соус для шаурмы в домашних условиях. При этом ее вкус только выиграет, ведь в нем будут только натуральные компоненты. Соус при приготовлении шаурмы используется для заправки начинки и смазывания лаваша. Именно соус придает продуктам сочность и вкус. Чтобы приготовить в домашних условиях вкусную заправку для шаурмы, не нужно быть гением кулинарии.

Все довольно просто. Интересные факты: самая большая в мире шаурма, занесенная в книгу рекордов Гиннесса, была приготовлена в Анкаре.

Для её приготовления ушло мясо семи коров, а общий вес блюда составил 98 кг. Теперь более насыщенный по вкусу вариант. За основу взят рецепт выше, но к нему еще ввели кетчуп. Здесь можно сделать две вариации. Их вкус зависит от типа кетчупа: возьмете острый или чили — получится приятный соус с остринкой. Возьмете томатный — получите приятную пряную заправку. За классику можно принять соус, который готовят в большинстве ресторанов восточной кухни. Итак,соус с идеальными пропорциями ингредиентов.

В идеале нужно использовать майонез домашнего приготовления. Если вы предпочитаете покупать этот соус в магазине, берете классический вариант. Легкий майонез и соусы с различными добавками не подойдут. Чеснок очищаем, пропускаем через пресс и растираем с добавлением щепотки соли и сухих специй паприки, карри, хмели-сунели.

Добавляем чесночную смесь в основу соуса, тщательно размешиваем. Пикантный чесночный соус предпочитают любители острых закусок. Этот вариант идеально подходит для шаурмы с куриным мясом. Отвариваем яйца вкрутую, остужаем, очищаем и извлекаем желтки.

Растираем желтки вилкой, добавляем к ним горчицу, размешиваем до однородности. Понемногу добавляем кефир, постоянно размешивая.

Солим и перчим соус. Продолжая взбивать массу венчиком, подливаем по ложке масло. Затем кладем в соус растертый чеснок. Очень простой кефирный соус можно приготовить очень быстро. Этот вариант заправки понравится тем, кто считает калории, так как он менее калорийный, чем соусы, приготовленные с майонезом и растительным маслом. В кефир будем добавлять измельченную зелень, поэтому соус получится приятного, нежно-зеленого цвета.

Прежде всего, нужно вымыть и просушить зелень. Затем её нужно мелко нарубить, а еще лучше измельчить в блендере. Смешиваем измельченную зелень с кефиром, добавляем измельченный чеснок. Осталось приправить соус по вкусу, добавив соль, перец и несколько капель лимонного сока.

При соблюдении нескольких простых советов, как приготовить соус для шавермы, вы легко справитесь с любым ее рецептом. Для лучшей отдачи вкуса используемую зелень нужно перетирать как можно мельче. Тем же образом поступают и с чесноком. В случае со сметанной заправкой можно смело использовать лимонный сок. Вот еще несколько рекомендаций по приготовлению соуса из шаурмы:. Чтобы приготовить белый соус для шаурмы, мы будем использовать ряженку. Но этот ингредиент можно заменить на любой кисломолочный продукт, который вам больше нравится.

Зелень тщательно вымоем, обсушим и крупно нарежем. Положим в чашу блендера, туда же отправим чеснок и хорошо измельчим. Если блендера под рукой нет, можно просто очень мелко порубить чеснок и зелень. В отдельной посуде перемешиваем ряженки, майонез и сметану, перемешиваем. Затем добавляем смесь из чеснока с зеленью. Заправляем соком лимона и специями, хорошо перемешаем. Даем настояться в холодильнике не менее одного часа.

Большинство поклонников шавермы предпочитают классический вариант заправки на основе майонеза и сметаны с кефиром.

Приготовление ее не занимает много времени, но важно дать продуктам настояться, чтобы они хорошенько пропитались специями. Вместо кефира по рецепту можно использовать и ряженку. Специи и их количество тоже легко менять, добавляя свои по вкусу.

Не стоит отказывать от чеснока, ведь он обязательно входит в классический рецепт соуса для шавермы. В качестве основы в этом рецепте выступают кефир и сметана, их нужно смешать до полной однородности. Мелко рубим маринованные огурчики, смешиваем с основой и чесноком. Приправляем солью и специями по вкусу. Даем соусу настояться в холодильнике один час. При желании добавляем зелень. Сейчас еще один вариант заливки. Он полностью состоит из сметаны. Теперь возьмем чесночные дольки и очистим их от ненужной оболочки.

Пропустим через чеснокодавку. Отправим к сметане. Отдельно мелко порубим мытую зелень укропа и отправим ее в соусник. Поверх присолим щепоткой соли. Тщательно перемешиваем до однородности и даем немного постоять. Вкусный красный соус для шаурмы готовиться из готовых соусов. Если вы противник магазинного кетчупа и майонеза, то эти соусы можно заранее приготовить дома самостоятельно.

В мисочки смешиваем сметану с майонезом и кетчупом, перемешиваем очень тщательно, чтобы соус получился однородным. Она очень вкусная и в меру сладко-кислая. Отлично сочетается с любым видом мяса. Чеснок превращаем в кашицу при помощи пресса. Также можно его просто мелко нарубить, так будет даже ароматнее. В емкости соединяем сметанку, майонез и кетчуп. Его, кстати, лучше брать томатный.

Тогда появится приятная сладость. Очень вкусным получается сырный соус. Им можно не только заправлять шаурму, но и намазывать на хлеб, а также, использовать для заправки разных блюд. Сыр для соуса выбирайте на свой вкус, кто-то любит сорта поострее, кому-то больше нравится мягкий сливочный вкус. Сыр нужно натереть на терке, чеснок измельчить. Вскипятим сливки и снимем с огня, сразу же добавим в горячие сливки тертый сыр.

Засыпаем сыр не весь сразу, а понемногу, интенсивно размешивая, чтобы он успел расплавиться в горячих сливках. Когда соус немного остынет, добавляем в него растертый чеснок, солим и перчим в соответствии со своими вкусовыми ощущениями. Очищаем репчатый лук, вымоем его, разрежем на 4 части.

Кладем лук в чашу блендера. Очищаем от семян болгарский перец, разрежем на несколько частей, также, помещаем перец в блендер. Тщательно промываем зелень, стряхиваем с них капельки влаги, обсушиваем. Крупно нарезаем или просто рвем зелень руками, добавляем к луку и перцу.

Измельчаем ингредиенты до состояния однородного пюре. Затем вливаем растительное масло, кладем томатную пасту, добавляем сухие специи, солим по вкусу, перчим, используя оба вида перца. Еще раз включаем блендер, чтобы все ингредиенты хорошо перемешались. Даем соусу настояться в холодильнике не менее одного часа.

Соус для шаурмы в мгновение ока преобразит вкус популярного восточного фаст-фуда, если вы решите приготовить его в домашних условиях. Пробуя разные варианты рецептов — сметанный, чесночный, кефирный, томатный, кунжутный, и комбинируя их, у вас получится потрясающе вкусная еда.

Многие, кто пробовал шаурму на улицах своего города, потом пытается сделать такую же в домашних условиях. Но очень часто приходит разочарование, ведь вкус ее выходит совсем не такой. И правда, от вкуса шаурмы из ларька можно просто сойти с ума, такая она вкусная. Все дело в соусе, который отлично подчеркивает и дополняет обе начинки: мясную и овощную. В этой статье мы расскажем, как приготовить классический соус для шавермы рецепт как в ларьках.

Он очень вкусный и любимый многими продукт, хотя и достаточно высококалорийный. Всем давно известный факт, что в магазинном майонезе много консервантов и не натуральных компонентов.

На вкус классического соуса для шаурмы влияют правильно подобранные специи. Это универсальная приправа, самая популярная среди всех остальных, ведь состоит из смеси нескольких пряностей. Она придаст блюду насыщенный, многообразный привкус. Подробнее узнайте, как готовить кефирно-чесночный соус здесь , а как сделать вкусную начинку для шавермы, читайте в статье. Хозяйкам на заметку: рецепты приготовления балык экмек , менемен , тантуни.

Турецкая кухня имеет множество видов кебабов : казан кебаб , донер и др. Красный соус для шаурмы как в ларьках готовят на основе томатной пасты или с добавлением помидоров. Заправку готовят со свежих овощей, лука и натуральных специй. Из овощей, кроме помидоров в состав входит еще болгарский перец. В отличии от белого соуса, в котором все ингредиенты просто смешиваются между собой, то здесь блюдо готовится:. Еще рецепты кебабов: турецкий , искандер. Приготовить красный соус вам поможет видеоролик:.

Рецепты любимых блюд: люля кебаб из говядины , из свинины , баранины. Такой аппетитный соус хорошо сочетается со свежими овощами, поэтому им можно заправлять различные салаты или подавать к столу вместе с закусками. Вы точно не прогадаете, если подадите его на стол с разными сортами мяса, овощными гарнирами, с черным хлебом! Любимая турецкая выпечка теперь у вас дома: тулумба , локма , пахлава.

Time limit is exhausted. Notify me of followup comments via e-mail. You can also subscribe without commenting. Оставить комментарий. Не оставлена без внимания и знаменитая турецкая кухня. Рецепт мяса по-китайски. Как сделать вкусную шаурму? Соус для шавермы рецепт классический, как в ларьках. Время чтения: 4 минуты Добавить в закладки. Также в соус нужно добавить щепотку хмели-сунели и черного молотого перца.

Остроту соуса следует регулировать количеством этих двух приправ. Если вы взяли молотый кориандр — его не нужно измельчать в ступке, он уже готов к употреблению. Растираются те специи, которые идут в семенах. Нарезать огурец нужно как можно мельче и перемешать со всеми остальными ингредиентами.

Нет комментариев. Добавить комментарий Отменить ответ. Новое в разделе. Настоящее творчество: вкусный рецепт шаурмы в домашних условиях с фото. Варианты приготовления своими руками. Выгодно ли открывать ларек: расчет себестоимости шаурмы 1. Как правильно заворачивать шаурму? Способы скручивания шавермы. Оригинальная булочка в Турции: кокореч с бараньими потрохами. Как сделать шаурму по домашнему в лаваше?

Различные виды лепешек. Кирилл Спасибо, очень подробно и просто В Турции, по-правильному, кладут сыр из козьего молока. У нас он продаётся, но стоит Александр спасибо большое Мария Ачма это грузинское блюда, если точнее то именно в стороне Аджарии его происхождение какая нафиг Турция.

Турки да армяне Ирина Уже неделю читаю про пляжи Даламана, поняла, что - ничего хорошего нет. Если бы не Путин с заключением россиян под страж Джамиля Здравствуйте!

Я студентка из Узбекистана хотела бы получить второе высшее образование в Турецкой консерватории. Дамир Скажите пожалуйста, на каком номере автобуса с Отогара нужно ехать до посёлка Гюйнюк, 07 или 08? Мария Добрый день! Мне знакомые для устройства на работу аниматором посоветовали отель Летунья. Я бы очень хотела с ним сотру Все права защищены и охраняются законом.

Экскурсии и туры Отели Полезная информация. О нас Обратная связь Политика конфиденциальности. Более подробно о нас вы можете узнать на странице обратной связи.

Этот сайт использует cookie для хранения данных. Продолжая использовать сайт, Вы даете свое согласие на работу с этими файлами.

Соус для шаурмы — 15 самых вкусных и простых рецептов для моих читателей

Шаурма — вкусный, сытный, любимый многими продукт питания, который признаётся фаст-фудом. Конечно, проще и удобнее всего покупать такую еду уже в готовом виде в кафешках или в ларьках.

Но время от времени вкусную шаурму хочется приготовить дома. Оказывается, чтобы это сделать, надо всего лишь научиться делать правильный соус. Именно об этом мы и поговорим в этой статье. Причём я хочу вас познакомить не с одним, и даже не с двумя рецептами. В общей сложности их будет более А это значит, вы сами сможете выбрать тот, который идеально подойдёт для вас и станет настоящим сокровищем в вашей кулинарной книге.

Это, пожалуй, самый вкусный, классический узнаваемый белый соус для приготовления натуральной домашней шаурмы без хлопот. Готовится он очень просто. А на вкус его не спутаешь ни с чем другим. Поэтому с него мы начнём наш обзор. Секрет его нежности в том, что здесь используются кисломолочные продукты. Именно благодаря ним у нас получается вкусная заправка с оригинальным ароматом и неповторимой, едва заметной ноткой чеснока.

Прежде, чем начинать готовить, надо запомнить, что все продукты необходимо выложить на кухонный стол заранее. Ведь у них должна быть комнатная температура. Для смешивания всех компонентов нам понадобится довольно глубока миска или тарелка.

В неё мы сначала выливаем кефир. Затем выкладываем к нему сметану, перемешиваем. На последнем этапе выкладываем приправу и чеснок, который предварительно надо раздавать. Всё снова перемешиваем, при необходимости солим, ещё раз пробуем. Наш белый классический соус для самой вкусной шаурмы готов. С ним прекрасно сочетаются лаваш, курица, овощи. Поэтому можете смело начинать готовить пусть и не совсем полезную, но невероятно вкусную закуску.

Если у вас нет времени на то, чтобы готовить слишком сложный вариант соуса для любимой шаурмы, вас выручит вот такой простой рецепт. В его основе также будет кефир, а значит лаваш окажется полностью пропитанным и совсем не жёстким, как может показаться некоторым. Перчик чили в этой заправке помогает придать блюду особый вкус и аромат. Нет, чувствоваться острота не будет. В то же время это не даст готовой шаурме оказаться слишком пресной. Выложить все приправы, которые были в списке ингредиентов.

Всё взбить при помощи вилки или венчика. Обязательно попробуйте на присутствие соли. При необходимости можно досолить. Снова перемешать. Наш быстрый соус для шаурмы готов. Этот рецепт станет настоящей палочкой — выручалочкой тогда, когда нет времени для приготовления полноценного блюда. Или когда вы слишком торопитесь, а накормить надо быстро всю семью. Ещё один вариант вкусного соуса для приготовления шаурмы.

Он прекрасно сочетается с куриным мясом и овощами. А значит его можно использовать каждый раз, как вам захочется приготовить не совсем полезный, но вкусный ужин. Йогурт рекомендуется брать максимально натуральный, без добавления фруктов или сиропа. В противном случае у нас получится не совсем то, что нужно. В довольно глубокую миску выложить майонез, йогурт и немного аджики. Можно использовать кетчуп, но при этом он также должен быть максимально натуральным. Помните, что для приготовления на самом деле вкусного фаст-фуда соус рекомендуется готовить не заранее, а непосредственно перед приготовлением.

Если он несколько часов простоит в холодильнике или при комнатной температуре, то можно получить такую неприятность, как отравление. Если вам больше по душе простой и малокалорийный вариант, тогда попробуйте приготовить его вот по этому рецепту. А в качестве основе мы будем использовать обычную сметану.

Её жирность выбирайте сами. Пряности для этого варианта вы можете выбирать сами. При желании можете заменить имеющийся вариант и заменить на проверенный вами набор специй. В большую глубокую ёмкость выложить сметану. Добавить к ней кетчупа. Вместо магазинного можно взять домашний соус или же вовсе заменить его на томатный сок. Добавить соль и все пряности.

Не забудьте использовать паприку. Она придаст готовому продукту аромат и сделает вкус более выразительным. Очистить после раздавить чеснок. Добавить к остальным ингредиентам. Перемешать в помощью вилки или венчика. Всё, наш соус полностью готов.

Использовать его следует сразу же после приготовления. Особенно вкусным он получается со свежим огурчиком с грядки. Поэтому обязательно отложите этот рецепт на то время, когда у вас появится первый урожай.

И обязательно приготовьте — не пожалеете. При желании с огурца можно снять кожицу. Но можно обойтись и без этого. Также овощ не рекомендуется превращать в пюре — в готовом соусе должны чувствоваться кусочки. Лёгкий, необычный, но очень питательный и ароматный — вот так можно описать этот вариант. Он идеально подходит для домашней шаурмы, а самое главное — готовится буквально за несколько минут.

Самое главное — чтобы все необходимые ингредиенты были под рукой. Для приготовления этого варианта нам понадобится блендер. С его помощью мы будем смешивать все компоненты.

Сначала выдавим чеснок в ту ёмкость, где мы будем смешивать все ингредиенты. Солим, выкладываем измельчённую зелень и приправы. Всё перекладываем в блендер. Сюда же добавляем лук и огурчик, которые рекомендуется порезать очень мелко. Всё измельчаем в блендере. Перекладываем обратно в миску. Заливаем готовую смесь кефиром и йогуртом, хорошо перемешиваем и оставляем настаиваться на 30 минут. После этого соус можно использовать для приготовления шаурмы на основе любого мяса или только с овощами.

Ещё один вариант оригинальной и вкусной заправки, которая придётся по душе тем, кто любит готовить дома. Получается вкусно, быстро, а самое главное — невероятно ароматно. Обязательно попробуйте и убедитесь в этом сами. Поклонникам острых блюд этот рецепт точно придётся по вкусу. А если использовать аджику домашнего приготовления, то получится невероятно вкусно!

В готовый вариант можно добавить соль при желании. Использовать соус по этому рецепту можно сразу же после приготовления. Если вам нравится использовать приправы и специи в приготовлении пищи, то этот вариант соуса создан специально для вас. Вкусный, невероятно ароматный и освежающий он придаст яркую нотку любому блюду. Как видите в этом рецепте много приправ и специй. Именно на них чаще всего и основана арабская кухня. Поэтому если вам не нравится такое количество ароматных трав, то можете выбрать что-то одно.

И каждый раз готовить новый рецепт с новой ароматной травкой. Лук почистить, добавить в общую массу. Также поступаем со сладким перцем — моем, режем, очищаем от семян. Томаты очищаем от шкурки и помещаем в блендер.

Снова всё перемешиваем. И вот теперь наш соус можно считать полностью готовым.

Как сделать вкусную шаурму? Соус для шавермы (рецепт классический, как в ларьках)

Одним из самых аппетитных блюд в категории закусок является шаурма или, как ее еще называют, шаверма. Особенно ароматной ее делает соус — сладковатый, острый или неповторимый нежный.

Заправка может быть абсолютно разная. Несколько способов, как сделать соус для шавермы, представлено в рецептах. Статьи по теме Салат Селедка под шубой: рецепты с фото Как избавиться от перхоти Что такое валик для волос и как им пользоваться.

Хоть для этой закуски и считается привычным смесь кетчупа с майонезом, шаверма требует вызывающего аппетит соуса, который бы дополнял не только мясо, но и овощи. Такая заправка подчеркнет и вкус лаваша, а из простого набора продуктов сделает необычайно вкусное блюдо. Оно получится сочным и мягким.

В классическом варианте соус к шаурме добавляют дважды — к начинке и к лавашу. Сама же заправка состоит из одного основного продукта и нескольких дополнительных. Количество последних чуть меньше. Сделать соус для шаурмы можно на основе следующих продуктов:. Перечисленные компоненты могут использоваться вместе или же по отдельности.

Особенной обработки не требуется — их нужно просто смешать. Пропорции же указываются в рецепте или берутся по личным предпочтениям.

Дополнительные же ингредиенты часто требуют термической обработки или же измельчения. В качестве таких можно использовать:.

Настоящий соус для шавермы, которую продает любой ларек, готовится на основе кефира со сметаной и майонезом. Эти компоненты смешивают практически в равных пропорциях. Чтобы вкус получился насыщеннее и ярче, добавляют измельченную зелень с чесноком и специями.

Последние рекомендуется использовать такие, которые подойдут к мясу в шаверме. Не обязательно соблюдать все рекомендации общепринятого рецепта. Состав заправки тем и хорош, что его легко можно изменить в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями. Сама шаверма относится к восточной кухне. В качестве мяса используется говядина, баранина или курица. В русском варианте часто добавляют свинину.

Из овощей берут морковку, жареную картошку, сыр, капусту, салат, помидоры и даже грибы. Рецепт соуса для шаурмы в домашних условиях у каждого свой.

Кому-то нравится белый на основе кисломолочных продуктов, другим — более острый с кетчупом. Отличаться соусы могут и используемыми специями. Классическими считаются черный и красный перец, чеснок, а к более экзотическим относится хмели-сунели, кориандр, куркума и зира.

Большинство поклонников шавермы предпочитают классический вариант заправки на основе майонеза и сметаны с кефиром. Приготовление ее не занимает много времени, но важно дать продуктам настояться, чтобы они хорошенько пропитались специями. Вместо кефира по рецепту можно использовать и ряженку.

Специи и их количество тоже легко менять, добавляя свои по вкусу. Не стоит отказывать от чеснока, ведь он обязательно входит в классический рецепт соуса для шавермы. Чесночный соус для шаурмы будет отличным для тех, кто предпочитает блюдо поострее.

Готовится такая заправка тоже быстро, причем ее можно подать к другим блюдам, например, горячему мясу или пицце. Некоторые ингредиенты в рецепте легко заменяются — кинза на петрушку или тархун. Хранится готовая заправка для шаурмы несколько суток в холодильнике, но лучше употреблять ее свежей.

Белый соус для шаурмы имеет в качестве основы кисломолочные продукты. Это может быть кефир, ряженка или сметана, хотя часто их комбинируют. Из необычных специй в том рецепте выделяются стрелки зеленого лука. Его дополняют петрушка с кинзой и укропом. Добавлять специи необходимо аккуратно на кончике ножа. Использовать такую заправку лучше в холодном виде, причем и для других мясных блюд.

Не стоит путать красный соус для шаурмы с простым кетчупом. Заправку готовят на основе свежих овощей и натуральных специй, поэтому она вносит разнообразие во вкус и аромат блюда. Кроме того, соус имеет не очень высокую калорийность.

Красным же его делают помидоры в сочетании с томатной пастой и болгарским перцем. Для остроты добавляется лучок. Получается яркая пикантная заправка.

Использовать ее рекомендуется в течение 5 часов. Кефирный соус для шаурмы по составу очень напоминает белый и классический. Хотя некоторые отличия все же есть. В этом рецепте кефир является основным ингредиентом, поэтому берется в большем количестве, нежели остальные продукты.

В той же пропорции добавляют только майонез. Он тоже является основным в кефирном соусе для шаурмы. Дополняет же основные компоненты сметана, поэтому заправка имеет однородную густую консистенцию. Бельгийские вафли - рецепты с фото. Как сделать тесто для бельгийских вафель и испечь в форме или вафельнице Колики в животе у новорожденных - причины возникновения, лечение лекарственными препаратами и массажем Самые эффективные упражнения для похудения ног. Сметанный соус для шаурмы — это еще один вариант белого или классического.

Заправка тоже получается вкусной и очень нежной. Острой ее опять же делает чеснок. Необычным ингредиентом в этом рецепте выступает огурец. Для заправки его измельчают при помощи терки. Важно смешать огурец с остальными продуктами до момента, пока он начнет давать сок. Сметану же лучше брать с высокой жирностью и самую свежую.

Ценителям здоровой пищи стоит обратить внимание на соус для шаурмы без майонеза. В нем используются только натуральные и полезные ингредиенты. Кроме того, они низкокалорийные, потому и сама заправка получается не такой жирной, как в классическом варианте. По составу и вкусу она напоминает обычный домашний майонез, поэтому вы легко можете использовать ее для салатов или мясных блюд. Арабский соус для шаурмы тоже имеет одну особенность. Необычным ингредиентом в нем выступает маринованный огурец.

Он делает заправку пикантной. Калорийность ее не очень высока, ведь основой выступает не майонез, а сметана. Специи же можно брать самостоятельно, то есть любые по желанию. Регулировать разрешается и количество чеснока. Если хочется заправку поострее, то возьмите на пару зубчиков больше. Диетический соус для шаурмы может готовиться на основе разных ингредиентов.

В одном из рецептов используется натуральный йогурт, поэтому заправка и получается низкокалорийной. Такой соус для домашней шаурмы сочетается с курицей кухни любых народов, ведь это мясо тоже диетическое. Особенный же вкус заправке придает смесь специй, которые можно взять по своему усмотрению. При соблюдении нескольких простых советов, как приготовить соус для шавермы, вы легко справитесь с любым ее рецептом.

Для лучшей отдачи вкуса используемую зелень нужно перетирать как можно мельче. Тем же образом поступают и с чесноком. В случае со сметанной заправкой можно смело использовать лимонный сок. Вот еще несколько рекомендаций по приготовлению соуса из шаурмы:. Чесночный соус для шаурмы от Ивана! Смотреть видео. Соус для шаурмы - рецепты с фото. Как приготовить красный или белый соус для шаурмы в домашних условиях Ирина Камшилина.

Содержание 1. Как сделать соус для шаурмы 2. Рецепт соуса для шаурмы 3. Классический рецепт соуса для шавермы 4. Чесночный соус для шаурмы 5. Белый соус для шаурмы 6.

Красный соус для шаурмы 7.

Даже самый ярый приверженец здорового питания признается вам, что иногда ему ужасно хочется съесть шаурму. Этот фаст-фуд обладает уникальным вкусом и гармоничным сочетанием компонентов, из-за чего является самым популярным в России и не только.

Шаурма — вкусный, сытный, любимый многими продукт питания, который признаётся фаст-фудом. Конечно, проще и удобнее всего покупать такую еду уже в готовом виде в кафешках или в ларьках. Но время от времени вкусную шаурму хочется приготовить дома. Оказывается, чтобы это сделать, надо всего лишь научиться делать правильный соус.

О том, как приготовить по-настоящему вкусный соус для шаурмы

Соус для шаурмы — это та фишка, которая делает восточную шаурму сочной и вкусной. Суть шавермы, как порой называют шаурму, заключается в том, что мелко нарезанная начинка из мяса и овощей укладывается на лист лаваша, поливается соусом и заворачивается свободной частью этого же листа. Понятно, что с такими требованиями шаурма может иметь сотни вариантов — в зависимости от видов мяса и нарубленных овощей.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: #Соус для Шавермы самый лучший рецепт с 1990 года

Конечно, классический соус для шаурмы всегда можно купить готовый, но вы даже представить не можете, как тот, что продается в магазине может отличаться от домашнего. Кроме того самостоятельно всегда можно поэкспериментировать и каждый раз придумать новую заправку, а значит, получить каждый раз новое по вкусовым ощущениям блюдо. Шаурма — одно из любимых блюд не только молодежи. Эту закуску с радостью кушают дети, взрослые и даже пожилые люди. Многие из любителей такой пищи готовят ее самостоятельно и вот они точно знают, что одним из незаменимых ингредиентов в ней является соус.

Рецепты соуса для шаурмы или шавермы – классический, как в ларьке и необычный и экзотический

Сделать в домашних условиях классический соус для шаурмы, который готовят в ларьках, не составит труда. Соус получается неповторимым по вкусу и ароматным. Если вы в поисках идеального соуса для домашней шаурмы, то этот рецепт станет для вас находкой! Сочетание простых ингредиентов, немного потраченного времени — и идеальный пряный соус будет готов! Белый соус, приготовленный по данному рецепту, сделает шаурму невероятно вкусной и аппетитной. Готовится соус быстро, а его вкусовые качества просто отменные. Приготовив подобный соус однажды, он станет одним из любимых! Конечный результат вас обязательно удивит!

Бомбический красный соус для ladavanclub.ruы кавказа. готовит дедушка Андрей. КУЛИНАРНЫЙ ИЛЛЮЗИОН.  Шаурма как бизнес. Как открыть шаверму. Готовим шаурму в ШАВЕРМАХАУС.

Одним из самых аппетитных блюд в категории закусок является шаурма или, как ее еще называют, шаверма. Особенно ароматной ее делает соус — сладковатый, острый или неповторимый нежный. Заправка может быть абсолютно разная.

Наверно, нет такого человека, который бы не пробовал шаверму или различные её разновидности , ну, хотя бы раз в жизни. Помните начало х годов? Ларьки и палатки, группировавшиеся около каждой станции метро, от которых шел сильный запах жареного мяса и специй? Рецепт этого соуса достался мне вернее, моему мужу больше 10 лет назад от шеф-повара одного восточного ресторана.

Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Соус для шаурмы как в ларьках 5. Подготовьте указанные ингредиенты.

[YANDEXREETEXTUNIQ-1-2]

.

.

.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: белый чесночный соус для шаурмы(шавермы, Донер)
Комментариев: 3
  1. Азарий

    Сталкер Тарас, а будет фото зацепа?

  2. Демьян

    ОЛХ сейчас исключительно превратился в притон кидалова, такого еще не было за все время и тому есть обьективная причина в самой политике ОЛХ. Если часто продаешь, то на ОЛХ переводят тебя как в бизнес и уже или плати за обьявления или уходи нахрен, многие не видят смысла еще и платить за свои б.у. вещи или товар не дорогой и цена размещения обьявления ОЧЕНЬ дорогая в сравнении с товаром (радиодетали, запчасти, фенечки всякие например и т.д.). В итоге много нормальных не могут размещатся, а аферисты как работали так и работают покупая новые симки и на общем фоне, когда нормальных покосили кидал стало в разы больше, просто в разы! Не зря пишут уже не ОЛХ, а тупо ЛОХ !

  3. Аристарх

    Это ПиАр! Штоб деньги заносили исправно адвокатам. В половине ситуаций ненужные расходы. Нажива, формализм и безразличие-так работают 80 из этого цеха.

Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий

© 2018-2021 Юридическая консультация.